مجلة المرأة المغربية

المقادير: 850 غرام دقيق ابيض 2 بيضات       100 غ زبدة لينة 160 غ سكر 15 غ خميرة العجن 8 غ ملح 450 ملل ماء 4 م كبار بودرة الحليب الطريقة نعجن العناصر كلها دون الزبدة بعد ان تجمع العجينة نضيف الزبدة تدريجيا ونستمر في العجن نحصل على عجين خفيف جدا مثل الاسفنج مهم جدا. نتركه يخمر ويتضاعف حجمه بعد ذلك نكور كويرات صغيرة وندهنها بصفار البيض ونرش الزنجلان من فوق ...